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Groupe Centre France | Groupe La Nouvelle République
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1 CUISINIER H/F (Corrèze)

  • Publiée le : 12/06/2017
  • Société : ALSEA
  • Contrat : CDD (12 mois)
  • Référence : 268826
  • Localisation : Corrèze
  • Secteur : Services Santé / Cliniques / Soins

Présentation de l'entreprise

ALSEA

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Descriptif du poste

L’Association Limousine de Sauvegarde de l’Enfant à l’Adulte RECRUTE pour son Centre Educatif Fermé de Soudaine-Lavinadière (19) :1 cuisinier (h/f) en CDD temps plein pour remplacement longue durée. Durée minimale de 2 mois URGENT.
Restauration : élaboration des menus ; préparation des repas et service. Entretien : respecter les procédures HACCP (protocole d’entretien, températures
frigo, congélateur, chambre froide et nettoyage des locaux…) , vaisselle.
Gestion des Stocks : inventaire ; commandes ; ratio... Prise en charge éducative : encadrement d’un ou deux jeunes en cuisine. Salaire indicatif de début selon CC 66 : ouvrier qualifié : 1.647,68 € bruts, prime de CEF incluse, reprise d’ancienneté possible.

Profil recherché

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