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Restauration - Bar - Hôtellerie
Chef(fe) de rang H/F CDI
Sous l’autorité du maître d’hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis et/Runner.
Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques.
À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.
un rôle essentiel chez nous dans une équipe jeune et dynamique