En tant que Commis de Cuisine (h/f), vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY et des chefs de partie.

Vos missions :

• Préparation des plats sous la supervision du chef de partie
• Mise en place (légumes, viande, poisson)
• Aide à l’envoi
• Nettoyage de son poste et de la cuisine
• Gestion des stocks de mise en place

Prérequis :

• Connaissance HACCP
• Connaissance des bases de cuisine
• Efficience et productivité au travail
• Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
• Polyvalence
• Motivé(e)
• Ponctuel(le)
• Minutieux(se)
• Propre et Rigoureux(se)
• Respect de la hiérarchie
• Une expérience en cuisine serait un plus

Informations complémentaires :

• CDI 39h / semaines
• 2 jours consécutifs de repos
• 2000€ brut selon expérience
• Repas sur les heures de travail
• Poste évolutif

A propos de l’Hôtel le Régina

Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l’hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d’histoire ! 40 chambres – Bar lounge brasserie – Restaurant gastronomique – Salon bien-être

Ouverture sur le dernier quadrimestre 2024. L’hôtel historique du Puy en Velay fait peau neuve avec de gros travaux en cours pour passer de 20 chambres en 3 étoiles à 40 avec pour objectif un classement en 4 étoiles. Nous cherchons à faire découvrir tout notre savoir-faire et savoir-être auprès de passionnés par nos métiers qui ont également cette même envie de participer à notre belle aventure dans ce lieu unique.

Candidatures par mail.

#CEN24