Rejoignez le Crous Clermont Auvergne !

Notre mission est de favoriser les conditions de vie et de travail des étudiants dans de nombreux domaines de leur vie quotidienne : finances, logement, restauration, social et culture.

Le Crous Clermont Auvergne est un établissement public administratif, qui gère :

– 18 000 étudiants boursiers sur critères sociaux (57 000 étudiants dans l’académie)

– 10 restaurants universitaires, 2 cafétérias, 6 kiosques, 1 Crous Truck’, 2 restaurants d’hôtes (900000 repas servis par an)

– 18 résidences universitaires sur 3 sites Clermont-Ferrand, Aubière, Montluçon (3983 lits)

La direction de la restauration compte 4 unités de gestion, regroupant plusieurs sites, répartis

sur Clermont-Ferrand, Aubière, Aurillac et Montluçon.

La direction de la restauration c’est 10 restaurants universitaires, 2 cafétérias, 6 kiosques, 1

Crous Truck’, 2 restaurants d’hôtes, au service des étudiants et du monde universitaire.

Près de 900 000 de repas servis par an.

Près de 40 % des personnels du Crous travaillent au sein de la Direction de la restauration.

Sous l’autorité de la Directrice de la Restauration, le/la commis de cuisine est chargé.e de maintenir en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels et de participer à l’activité de la restauration.

– Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements,

– Participer aux travaux de plonge,

– Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,

– Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,

– Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,

– Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,

– Possibilité d’assurer le service des poubelles,

– Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

– Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie,

– Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.

Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l’agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de logistique et de service relative à la restauration.

Prise de poste 24/08/2026
CDD 10 mois.

Savoir-faire :

– Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,
– Connaissance du type de surface et des objets à traiter,
– Connaissance des techniques de manutention,
– Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
– Connaissance des règles d’hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur

Savoir être :

– Esprit d’équipe
– Rigueur, Application des consignes
– Sens du service public,
– Qualités relationnelles
– Capacité d’adaptation

Rémunération SMIC/ 1823.03 € brut

Le Crous propose :

Le remboursement d’une partie des frais de transport,
Une mutuelle obligatoire et une participation employeur,
Des prestations d’action sociale sous conditions,
Une formation continue riche et accessible.

Horaires du lundi au vendredi, 35h/semaine, + environ 5 semaines du soir (jusqu’à 20h45) et 5 samedis midis sur la durée du contrat.

Droits à congés : 2.5 jours par mois

Poste sur Clermont-Ferrand ou Aubière (63).
Prise de poste 24/08/2026 – CDD 10 mois – temps plein.

Catégorie C.

Référence : CCA-00826-26-05.

Les candidatures doivent être accompagnées d’une lettre de motivation et d’un curriculum vitæ.

Pour tout renseignement :

la directrice des ressources humaines du Crous Clermont Auvergne :
[email protected] – DRH : 04 73 34 44 75

Pour tout renseignement sur l’établissement :

https://www.crous-clermont.fr/le-crous/